І. 200 гр. муки
1 яйце
пів чайної ложки соди
200 гр. сметани або води
Щепотку солі.
Цю суміш замісити і розкачати.

ІІ. 200 гр. муки
1 пачку масла
Цю масу добре виколотити і намазати на розкачане тісто. Так декілька разів потрібно розкачати тісто, намазати і знову замісити. В останній раз розкачати тісто і порізати на довгі смужки щоб можна було обвити на форму трубочки.

Крем:
0,5 л. молока солодкого
120 гр. муки
7жовтків.