4 жовтки 2 ст. ложки меду 1 ст. ложки масла або жиру 1 чайна ложка соди 0,5 л. кефіра 1кг. муки 0,5 літра цукру Цю суміш добре розкачати і порізати на кружечка. (Порізати на кружечка можна стаканом.)
Гоп: 4 білки 250 гр. цукру Це все добре збити, щоб був гоп, 20 хв. бити над парою.