КРЕМ "СЛАДКАЯ ПАРОЧКА"

Креми, желе, підливки, морожене

4 яйця
300 гр. цукру-пудри
Цю суміш збивати над парою 20 хв.

ВАНІЛЬНЕ МОРОЗИВО

Креми, желе, підливки, морожене

0,5 л. молока солодкого
50 гр. цукру
25 гр. крохмалю
2 пачки воніліки
1 яйце
3/8 молока з 40 гр. цукру поставити щоб закипіло.

ТОРТ "ЯГОДКА"

Торти

4 жовтки
200 гр. води
250 гр. цукру
Цю суміш добре перемішати, а потім додати:

15 гр. олії
4 ложки какао
250 гр. муки
1 порошок для печива

4 білки окремо вибити на гоп.

НАШЕ ВЕСІЛЛЯ

Вироби з бездріжджового тіста

400 гр. муки
250 гр. цукру
250 гр. масла
4 жовтки
1 порошок для печива
Цю суміш замісити на сметані, поділити на дві частини. Одну частину залишити білою, а в іншу частину додати 2 ст. ложки какао.

ТОРТ КАЗКА

Торти

І. частина. 6 жовтків
8 ст. ложок цукру
8 ст. ложок молотих горіхів
5 ст. ложок муки
1 порошок для печива
Окремо збити і потім додати до І частини.
6 білків
4 ст. ложок цукру.

БЕСКВІТ З МАЛИНОЮ

Вироби з бездріжджового тіста

160 гр. цукрової-пудри
100 гр. масла
6 жовтків
Цю суміш добре перемішати.

СВЯТКОВІ ЛОПИ

Вироби з листкового тіста

І. частина. 5 жовтків
250 гр. цукру
Цю суміш добре перемішати, до тих пір, щоб не було відчутно крупинки цукру.

ІІ. частина. 200 гр. масла
400 гр. муки
1 порошок для печива
2 ст. ложки сметани