5 жовтків 150 гр. масла розтопити 150 гр. цукрової пудри Цю суміш добре перемішати.
150 гр. горіхів молотих 2 ст. ложки какао 1 порошок для печива 50 гр. муки 5 білків збити і всю цю суміш добре перемішати і ставити пекти. Коли спечеться то перемастити варенням але дуже тоненько.
Начинка: 200 гр. горіхів 100 гр. цукрової пудри 2 білка добре збити і додати до цієї суміші, потім накласти це на поверх варення.
Крем: 3 цілі яйця 150 гр. цукру 2 ст. ложки какао Це все варити над парою приблизно 20 хв. Як охолоне то додати 300 гр. масла і поставити на начинку а зверху глазур.