БУТЕРБРОД З ВІДВАРНОЮ МОВОЮ
Продукти для приготування: копчена свиняча мова, тертий хрін, вершкове масло, хліб.
Невелику копчену свинячу мову добре зварити, зняти з нього шкіру і, охолодивши, нарізувати тонкими скибочками.
Хліб намазати маслом, укласти на нього мову і посипати хріном.
З кондитерського мішечка вичавити на бутерброд вершкове масло у вигляді трояндочок.