|
ТОРТ «ВЕСНЯНИЙ» Продукти для приготування тіста: 8 яєць, 250 г цукор, 250 г тертий шоколад, 100 г очищенно-ло мелений мигдаль. Для начинки: 200 г вершкового масла, 200 г цукрової пудри, 4 варені яєчні жовтки, 60 г шоколаду, 200 г очищеного меленого мигдаля, 4 ст. ложки рому, 250 г вершків. Яєчні жовтки і цукор збити в піну, додати тертий шоколад, мелений мигдаль і міцну піну з яєчних білків. У формі для випічки тортів, змазаної маслом і посипаною мукою, з приготованої маси випекти 2 коржі, перешарувати їх начинкою і заглазіровать. Спосіб приготування начинки: вершкове масло з цукром вимісити до отримання пенообразной маси, додати до неї протерті варені яєчні жовтки, рідкий шоколад, мелений мигдаль, ром і змішати всю масу з вершками, збитими в піну.
ТОРТ «ВОВЧИК»ТОРТ «МАРІКА»ТОРТ З ЛІСОВОГО ГОРІХАШОКОЛАДНИЙ ТОРТТОРТ «ВЕЛЕТЕНЬ»
|
|