ТОРТ НА СМЕТАНІ
Продукти для приготування тіста: 300 г сметани, 1 яйце, 250 г цукру, 1 пачка порошку для печення, 250 г муки, терта лимонна цедра. Для начинки: абрикосове повидло, ядро волоського горіха.
Приготувати тісто середньої консистенції. Форму для випічки тортів змазати вершковим маслом, посипати мукою і викласти в неї приготовану масу. Тісто випікати при середній температурі. Корж, що остигнув, розрізати на дві частини по горизонталі, кожну з них намазати ретельно розтертим абрикосовим повидлом, посипати меленим горіхом з цукром і обидві половини скласти.
Зверху торт намазати повидлом і посипати меленим горіхом з цукром.