|
ТОРТ «ДЕРЕВЦЕ» Продукти для приготування тіста: 9 яєць, 230 г цукор, 40 г какао, 70 г муки, небагато соди. Для крему: 150 г вершкового масла, 50 г міцної чорної кави, 50 г шоколаду або какао, 2 яйця, 100-150 г цукор. Яєчні жовтки добре розтерти з цукром, додати до них соду, муку, какао і міцну піну з яєчних білків. Велике деко змазати маслом, посипати мукою, наповнити підготовленою масою і випікати її при середній температурі. Випечене тісто розрізати на 3 довгі пласти і перешарувати їх кремом. На верхній пласт також викласти крем, сформовать гладку опуклу поверхню і на ній вилкою провести звивисті подовжні лінії. Підготовлений таким чином торт поставити в холодне місце. Спосіб приготування крему: холодне вершкове масло ретельно розтерти з 2 яйцями і добре вимісити з чорною кавою, розтопленою на пару шоколадом або розведеним в невеликій кількості молока какао-порошком і цукром.
ТОРТ "ДЖИН"ТОРТ З ПЕЧИВОМБАГАТОШАРОВИЙ ТОРТОСОБЛИВИЙ КАВОВИЙ ТОРТТОРТ З КАВОВИМ КРЕМОМ
|
|