СВЯТКОВИЙ ТОРТ
Продукти для приготування: 280 г муки, 280 г вершкового масла, 280 г меленого ядра горіха, 280 г цукру, 3 яйця, небагато кориці і гвоздики.
Для начинки: повидло п'яти сортів; 50 г очищеного підсмаженого мигдаля (подрібненого).
З муки, вершкового масла, меленого горіха, цукру, яєць, кориці, гвоздики вимісити тісто середньої консистенції, розділити його на б частин, розкотити кожну окремо пластом і вирізати з них великою круглою формою коржі (6 шт.). Призначений для верхнього шару корж змазати яєчним білком і посипати підсмаженим мигдалем.
Металеві листи змазати маслом, посипати мукою і випікати на них коржі.
Кожний з п'яти коржів (не враховуючи призначеного для верху) намазати новим сортом повидла або джему і укласти один на інший.
Торт приготувати за 2-3 дні до вживання.