Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

СИРНИЙ КРЕМ

 

 

 

 

 

 

СИРНИЙ КРЕМ
Продукти для приготування: 100 г молока, 250 г свіжого сиру, 100 г цукру, 1 пачка ванільного цукру, сік з 1/2 лимона, 2 яйця, 50 г родзинки, 50 г мелене ядро волоського горіха, 50 г ром або коньяк, 2 чайні ложки желатину. Для прикраси 100 г вершків, 1 ст. ложка цукрової пудри.
Желатин розвести в 50 г води, потім домісити його до 100 г гарячого молока і поставити в холодне місце.
Сир з ванільним цукром, тертою цедрою і соком з '/г лимона, яєчними жовтками вимісити до пенообразного стану, домісити желатинове молоко, родзинки, половину меленого горіха і міцну піну із збитих яєчних білків.
Поставити крем на 1-2 години в холодильник, розкласти його у фужери і подавати на стіл, прикрасивши зверху збитими з цукровою пудрою вершками і посипавши меленим горіхом.

  • ДЕСЕРТ З ЛИМОНОМ
  • МАЛИНОВИЙ КРЕМ
  • ВИНОГРАДНИЙ ДЕСЕРТ
  • ШОКОЛАДНИЙ РУЛЕТ З ГОРІХОВОЮ НАЧИНКОЮ
  • КАВОВИЙ КРЕМ

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 15 сентября 2008

     

     

    Популярное
       
     
    Информация