Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

ШОКОЛАДНА ПІДЛИВКА

 

 

 

 

 

 

ШОКОЛАДНА ПІДЛИВКА
Продукти для приготування: 500 г молока, 2 яєчні жовтки, 50 г цукор, 1 чайна ложка муки, 1 пачка ванільного цукру, 10 г вершкового масла.
Яєчні жовтки добре розмішати з 100 г молока, цукром, мукою. Решту молока зварити з ванільним цукром і долити гарячим до яєчних жовтків. Варити, постійно помішуючи, до загусте-ванія маси. До кипіння не доводити. До ванільної підливки додати 30 г какао-порошку або 50 г тертого шоколаду.
Підливка готова тоді, коли вона не стікає з ложки. Потім зняти з вогню і домісити вершкове масло. Якщо підливка стане дуже густою, до неї можна додати вершки або молоко.
Ванільна підливка є основою для більшості підливок до пудингів і суфле.

  • ВАНІЛЬНА ПІДЛИВКА
  • ОСОБЛИВА БАБЦЯ
  • ЛИМОННА ПІДЛИВКА
  • ПУДИНГ «ФІГАРО»
  • СУФЛЕ З БУЛОЧОК З ВАНІЛЬНОЮ ПІДЛИВКОЮ

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 15 сентября 2008

     

     

    Популярное
       
     
    Информация