Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

РУЛЕТІКІ ЛИМОННІ

 

 

 

 

 

 

РУЛЕТІКІ ЛИМОННІ
Продукти для приготування тіста: 250 г муки, 250 г смальцю, 2 яєчні жовтки, 2 ст. ложки густої сметани, терта цедра і сік з 1 лимона. Для начинки: 250 г абрикосового або будь-якого іншого джему, 2 яєчні білки, 50 г рубане ядро волоського або лісового горіха, 50 г цукру.
Смалець розтерти з мукою, домісити яєчні жовтки, сметану і замісити тісто. Розкотити його в невеликий товстий пласт, присипати мукою і скласти конвертом. Поставити в холодне місце на 20-25 хв. і знову розкотити. Цю операцію повторити ще 2-3 рази, розкотити в тонкий пласт, нарізувати квадратиками 5x5 см, намазати джемом, скрутити в рулетіки, змазати поверхню яєчним білком, посипати рубаним горіхом, змішаним з цукром, і укласти рулетіки на змазане смальцем деко. Випікати в духовці при високій температурі 10-15 хв.

  • ЕКОНОМНИЙ АБРИКОСОВИЙ ПИРІГ
  • ШКВАРОЧНИЙ ХЛІБЕЦЬ
  • РАВЛИКИ
  • ІЗЮМОВІ РАВЛИКИ
  • ПИРІГ Із СЛИВАМИ

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 15 сентября 2008

     

     

    Популярное
       
     
    Информация