РУЛЕТ ФРУКТОВИЙ З ПОВИДЛОМ
Продукти для приготування: 6 яєць, 140 г цукрову пудру, 100 г вершкове масло, 250 г муку, 300 г фруктове повидло на смак, ванільний цукор.
Яйця з цукром вимісити на пару до пенообразного стану. Вийняти посуд з гарячої води, продовжуючи вимішувати, охолодити масу. Потім обережно домісити муку і вершкове масло. Цю масу викласти тонким шаром на змазаний маслом, посипаний мукою деко і випікати в духовці при середній температурі.
Готовий корж намазати повидлом, скрутити в рулет і посипати поверхню ванільним цукром.