Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

ПУДИНГ З МАННОЇ КРУПИ I

 

 

 

 

 

 

ПУДИНГ З МАННОЇ КРУПИ I
Продукти для приготування: 500 г молока, 100 г манної крупи, небагато цукру, 2 яєчні білки.
Для крему: 100 г паленого цукру, 200 г води, 100 г цукру, 500 г молока, 2 яєчні жовтки, 1 ст. ложка ванільного цукру, 50 г міцної натуральної чорної кави.
Зварити в молоці з цукром манну крупу не дуже густій консистенції. Охолодити масу і домісити до неї міцну піну із збитих яєчних білків. Наповнити цією масою пудінговую форму. Потім приготувати крем: палений цукор залити водою, додати до нього ще 100 г цукру, довести до кипіння. Далі домісити до цукрового сиропу молоко і наступну суміш: до 2 яєчних жовтків домісити ванільний цукор, муку і чорну каву.
Варити 8-10 хв. на слабкому вогні при постійному помішуванні. Зняти з вогню і, помішуючи, охолодити. Залити цією масою пудинг і подавати на стіл в теплому вигляді.

  • ПУДИНГ З МАННОЇ КРУПИ II
  • ЗВИЧАЙНИЙ ПУДИНГ З МАННОЇ КРУПИ
  • ПУДИНГ З МАННОЇ КРУПИ
  • МЛИНЧИКИ З МАННОЇ КРУПИ З ФРУКТОВИМ ПОВИДЛОМ
  • ХОЛОДНИЙ КРЕМ З МАННОЇ КРУПИ

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 15 сентября 2008

     

     

    Популярное
       
     
    Информация