ПРИСТРАСНИЙ ПОЦІЛУНОК
Продукти для приготування: 3 яєчні білки, 120 г цукрову пудра, 120 г рубане ядро волоського горіха, 2 ст. ложки міцної натуральної чорної кави.
У міцну піну із збитих яєчних білків домісити цукрову пудру, чорну каву і рубаний горіх. Постійно помішуючи на пару, варити до отримання густої маси. Потім чайною ложкою набирати масу, викладати її на змазане вершковим маслом деко і сушити в теплій духовці.