Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

ПИРІГ З ГОРІХОВОЮ НАЧИНКОЮ

 

 

 

 

 

 

ПИРІГ З ГОРІХОВОЮ НАЧИНКОЮ
Приготувати тісто (див. «Рулет з сиром»). Для начинки: 300 г меленого ядра волоського горіха, 150 г тертого на терці печення, 100 г родзинок, 100 г цукру, небагато ваніліну. Для сиропу: 250 г цукру, 300 г води, терта
лимонна і апельсинова цедра, мелена гвоздика, сік з 2 апельсинів, 50 г рому, сік з 1/2 лимона, 100 г какао або кавовий лікер.
Спосіб приготування начинки: мелене ядро волоського горіха, подрібнене печення, родзинки, цукор і ванілін з'єднати і вимісити до отримання однорідної маси.
Тонкий пласт тіста змазати топленим смальцем, посипати начинкою і скачати. Виріб укласти в деко, зверху змазати топленим смальцем і випікати до рум'яного кольору.
Випечений пиріг трошки охолодити і залити сиропом.
Спосіб приготування сиропу: з цукру і води зварити сироп, додати гвоздику, терту апельсинову і лимонну цедру.
Готовий сироп охолодити, додати до нього сік з 2 апельсинів, ром, лимонний сік і лікер.

  • СЛОЄНИЙ РУЛЕТ
  • РУЛЕТ З КАРТОПЛЯНОЮ НАЧИНКОЮ
  • РУЛЕТ З ГОРІХОВОЮ НАЧИНКОЮ
  • ПИРІГ З ГОРІХОМ II
  • ПЕЧЕННЯ «СУЛТАН»

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 15 сентября 2008

     

     

    Популярное
       
     
    Информация