ПИРІГ «БЛИСКАВКА» II
Продукти для приготування: 250 г вершкового масла, 500 г цукру, 6 яєць, 500 г муки, 1 пачка порошку для печення, 1 чайна ложка солі, 150 г рубаного ядра волоського або лісового горіха, щіпка меленої кориці і терта цедра з 1/2 лимона.
Вершкове масло, цукор, яйця вимісити в піну, потім домісити сіль, змішаний з мукою порошок для печення і терту лимонну цедру. Готове тісто викласти в змазаний вершковим маслом, посипаний мукою деко і випікати в духовці.