Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

ПЕРСИКОВИЙ ПУДИНГ

 

 

 

 

 

 

ПЕРСИКОВИЙ ПУДИНГ
Продукти для приготування: 100 г вершкового масла, 100 г муки, 350 г цукру, 6 яєць, 50 г білий мелений мигдаль, ванілін, 500 г персиків, 300 г молоко, 50 г бісквіт, сіль.
Молоко, вершкове масло, ванілін і сіль розмішати, поставити на вогонь і довести до кипіння. У кипляче молоко, безперервно помішуючи, всипати муку. Готову масу небагато охолодити, додати до неї 6 яєчних жовтків, 100 г цукру і все добре вимісити.
Яєчні білки, 60 г цукру збити в міцну піну і змішати з приготованою масою.
Форму змазати вершковим маслом, викласти в неї половину пу-дінгової маси, посипати зверху меленим мигдалем, бісквітними крихтами, покрити тонкими скибочками персиків, а зверху - рештою частини маси. Форму поставити в піч (на пару) на 40 хв.
Спосіб приготування підливи: з цукру, що залишився, і 300 г води зварити сироп і додати до нього нарізані тонкими скибочками персики.

  • ЯБЛУЧНЕ СУФЛЕ
  • ПУДИНГ "АПЕЛЬСИНКА"
  • ГОРІХОВИЙ ПУДИНГ
  • ПУНШЕВИЙ ПУДИНГ
  • ШОКОЛАДНИЙ ПУДИНГ

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 15 сентября 2008

     

     

    Популярное
       
     
    Информация