Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

ПАМПУШКИ З КРЕМОМ

 

 

 

 

 

 

ПАМПУШКИ З КРЕМОМ
Продукти для приготування тіста: 140 г муки, 140 г води, 125 г вершкового масла, 5 яєць, щіпка солі.
Для крему: 2 яйця, 400 г молоко, ванілін або каву (можна і тівки), 2 ст. ложки муки.
Воду з маслом і щіпкою солі закип'ятити і, безперервно помішуючи, засипати в неї муку. Коли тісто почне відставати від стінок посуду, негайно зняти його з вогню і, продолжаая помешиваь, охолодити. У ще теплу масу додати яйця.
Деко змазати маслом і чайною ложкою викласти в нього тісто горбиками на великій відстані один від одного. Деко з тестом поставити в гарячу піч і не відкривати дверці духовки протягом 15 хв. Коли верх горбиків почне рум'янитися, вийняти про-гивень з печі. Вироби, що повністю остигнули, розрізати гострим но-жом на дві половинки і начинити кремом. Вийде приблизно 35 шт.
пампушок.
Спосіб приготування крему: ванільний крем зварити з 2 яєць, 400 г молока, муки і ваніліну. Якщо потрібен кавовий крем, то захвити ванілін 100 г міцної чорної кави.

  • ЯБЛУЧНЕ СУФЛЕ
  • ПАЛИЧКИ
  • КАВОВИЙ ПУДИНГ
  • ПЕЧИВО ДО ЧАЮ З СИРУ
  • ОСОБЛИВИЙ КАВОВИЙ ТОРТ

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 15 сентября 2008

     

     

    Популярное
       
     
    Информация