пампушки з КАПУСТИ
Продукти для приготування: 500 г дрібно нашаткованої капусты,50 г смальцю, 100 г маргарину, 300 г муки, 100-200 г сметани, сіль, 1 яйце.
Капусту стушкувати на смальці. Коли вона остигне, змішати її з мукою, маргарином і сметаною і вимісити тісто середньої консистенції. Тісто розкотити в пласт завтовшки 2-2,5 см, вирізати з нього круглі пампушки і змазати їх поверхню яйцем. Випікати вироби при середній температурі. На стіл подавати в теплому вигляді.