|
ОСОБЛИВИЙ ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ Продукти для приготування тіста: 140 г цукру, 70 г вершкового масла, 6 яєць, 140 г шоколад, 90 г муку. Для крему: 120 г цукру, 2 ст. ложки міцної чорної кави, 120 г тертого шоколаду, 3 яєчні жовтки, 120 г вершкове масло. З продуктів, призначених для приготування тіста, вимісити однорідну масу, вилити її в довге невелике деко і випікати. Готовий корж розрізати по горизонталі на 2 пласти, перешарувати і заглазіровать кремом. Торт приготувати за добу до вживання. Спосіб приготування крему: цукор і чорну каву варити до отримання густої маси, потім додати до неї тертий шоколад і яєчні жовтки, зняти з вогню і, не припиняючись перемішувати, ввести в масу тепле топлене вершкове масло.
ОСОБЛИВИЙ КАВОВИЙ ТОРТТОРТ «РОЗА»РАДІО-ТОРТТОРТ «ГРИЛЬЯЖ»ТОРТ «КСЕНІЯ»
|
|