МОЛОЧНО-СУНИЧНИЙ НАПІЙ
Продукти для приготування: 300-400 г суниці, 500 г молока, 100 г сметани, 100 г цукрової пудри, лимонний сік або лимонна кислота (на смак), збиті вершки.
Ретельно відібрані і добре промиті ягоди розім'яти і протерти через сито. У сік додати молоко, сметану, цукрову пудру і лимонний сік. Одержану масу збити до появи піни і поставити на 2-3 години на холод.
Подавати на стіл в стаканах, зверху прикрасивши збитими вершками і цілими ягідками (можна і зеленими листочками).