МЛИНЧИКИ З КАПУСТОЮ I
Продукти для приготування: 300 г муки, 1 яйце, 500 г свіжої капусти, сіль, 1 ст. ложка паленого цукру, газована вода,
жир для жаріння.
З муки, яйця і газованої води вимісити млинцеве тісто. Капусту пошинковать, посолити і відставити на 30 хв. Потім віджати сік, згасити капусту в невеликій кількості жиру, охолодити і перемішати з тестом. Смажити в жиру. Готові млинчики посолити зверху.