МЕДОВЕ ПЕЧИВО I
Продукти для приготування: 280 г муки II сорту, 100 г меду, 100 г цукру, 2 яйця, 30 г смалець, мелені кориця і гвоздика, щіпка соди. З продуктів, передбачених рецептом, замісити тісто (мед підігріти) і розкотити його в пласт товщиною в палець. Формами для штампування печення вирізувати коржики.
Деко змазати маслом, укласти в нього вироби, намазати їх яєчним жовтком і випікати в наперед розігрітій печі. М'які коржики зняти з дека ножем, укласти їх на піднос і накрити рушником.