МЕДОВІ ФІГУРКИ
Продукти для приготування: 250 г муки, 120 г цукру, терта цедра з одного лимона, по щіпці меленої кориці і гвоздики, 100 меду, мелене ядро волоського горіха або рубаного мигдаля.
Муку, цукор, терту лимонну цедру, корицю і гвоздику добре змішати, додати гарячий мед і вимісити тісто. Поставити його на 1 годину в тепле місце, розкотити в пласт завтовшки 2 см і вирізати з нього спеціальними формами різні фігурки, змазати поверхність збитим яйцем, посипати молотими горіхами або рубаним мигдалем і випікати в духовці при помірній температурі.