КУЛЬКИ Із ЗБИТИМИ ВЕРШКАМИ
Продукти для приготування: 80 г цукру, 80 г
муки, 4 яйця, 400 г вершків, 250 г суниці,
ванільний цукор.
Цукор, муку і яйця збити в густу піну.
Деко змазати маслом, посипати мукою
і чайною ложкою викласти в нього тісто у вигляді горбиків на відстані 3-4 см один від одного. Під час випічки горбики розпливуться в коржики. Обережно гострим ножем зняти їх з дека і скрутити в трикутні кульки. Це треба робити швидко, поки не остигнули коржики.
Кульки перед вживанням наповнити збитими з ванільним цукром вершками, а зверху покласти стиглу суницю.