КРЕМ Із ЗБИТИХ ВЕРШКІВ
Продукти для приготування: 10 яєць, 280 г цукор, 800 г вершків,
100 г рому або лікеру.
Яєчні жовтки з цукровою пудрою розтирати на протязі
60 хв. і поставити на холод.
Охолоджену масу змішати з вершками, збитими в піну, ро-мом або лікером і наповнити нею фужери.
Крем поставити на декілька годин в холодильник або на лід.