КОРЖІ «РІВНОВАГА»
Продукти для приготування: 250 г муки, 6 яєць, 250 г маргарин або вершкове масло, 250 г цукор.
Вершкове масло, цукор і яєчні жовтки добре розтерти, додати до них муку і розтирати ще впродовж 30 хв. Одержану масу обережно перемішати із збитими в піну яєчними білками і викласти в змазаний маслом, посипаний мукою деко.
Випечений корж покласти на дошку і різними формами вирізувати печення. Дуже красиві коржики виходять, якщо їх поверхню покрити розтопленим на пару шоколадом.