ХОЛОДНИЙ КРЕМ З МАННОЇ КРУПИ
Продукти для приготування: 3 ст. ложки манної крупи, 700 г молока, цукор, ванілін, 250 г вершків, шоколад або какао.
Манну крупу, цукор, ванілін засипати в молоко і варити. Го-
товую масу зняти з вогню і розмішати із збитими вершками і тертим шоколадом або какао.
Форми змочити холодною водою, наповнити кремом і поставити на лід або в холодильник. Заморожений крем вийняти з форм і прикрасити збитими вершками.