Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

КАВОВИЙ КРЕМ

 

 

 

 

 

 

КАВОВИЙ КРЕМ
Продукти для приготування: 6 яєчних жовтків, 6 з. ложок цукру, 650 г міцної чорної кави (натурального без цикорію) з молоком, 5-10 г желатину, 550 г вершків, 100 г цукор, ванілін.
6 ст. ложок цукру добре розтерти з 6 яєчними жовтками, розвести чорній каві з молоком, поставити на помірний вогонь, підігріти, помішуючи, але не доводити до кипіння.
Масу, що загусла, зняти з плити, влити в неї розведений в невеликій кількості води желатин і заважати до повного охолоджування; потім пропустити через сито, додати 250 г вершків, цукор і ванілін.
Готовий крем розлити в стакани і поставити в холодне місце.
Перед подачею на стіл прикрасити зверху збитими з цукром вершками.

  • ЧАЙНИЙ КРЕМ
  • КАВОВЕ СУФЛЕ
  • ТОРТ МИГДАЛЕВИЙ
  • КАВОВЕ ЖЕЛЕ
  • КАВОВИЙ ПУДИНГ

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 15 сентября 2008

     

     

    Популярное
       
     
    Информация