КАКАО-ТОРТ (МАЛЕНЬКИЙ)
Продукти для приготування: 60 г вершкового масла, 4 яйця, 100 г цукор, 40 г какао, 60 г мелене ядро волоського горіха; шоколад для глазурування.
Вершкове масло, яєчні жовтки і цукор вимісити до отримання пенообразной маси, додати до неї какао, мелене ядро горіха і міцну піну з яєчних білків.
Форму для випічки тортів змазати маслом, посипати мукою і наповнити тортовою масою. Вироби випікати при середній температурі.
Торт, що остигнув, покрити шоколадом.