КАКАО-РІЖОК
Продукти для приготування: білок 1 яйця, 50 г цукрової пудри, 50 г меленого мигдаля, 10 г какао, шоколад.
Яєчний білок збити в густу піну, додати до нього цукрову пудру, мелений мигдаль і какао.
З кондитерського мішечка видавити на деко, змазане маслом і посипане мукою, маленькі ріжки і випікати їх при низькій температурі. Кінці готових ріжків умочити в розтоплений шоколад.