Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

ЯЄЧНІ ВІНКИ

 

 

 

 

 

 

ЯЄЧНІ ВІНКИ
Продукти для приготування: 500 г муки, 300 г вершкового масла, 250 г цукру, 5 яєць, зварених круто, щіпка солі, 1 яєчний білок, ванільний цукор, щіпка меленої кориці, терта цедра з 1/2 лимона. Яєчні жовтки відділити від білків (їх не використовувати). Жовтки протерти через сито і домісити до них приблизно половину дози цукру. Вершкове масло вимісити дочиста, невеликими порціями додати яєчні жовтки, домісити залишки цукру, муку, ванільний цукор, терту лимонну цедру і вимісити тісто. Поставити в холодне місце на 30-40 хв. і розкотити його в тонкий пласт. Вирізати стаканчиком круглі коржики, окантувати їх тонкими джгутиками із залишку тіста.
Потім збити в міцну піну яєчні білки з ванільним цукром і меленою корицею. Укласти коржики в змазаний вершковим маслом, посипаний мукою деко і випікати в духовці при помірній температурі. Готові вироби змазати сумішшю яєчних білків з корицею і цукром і поставити знову на декілька хвилин в гарячу духовку.

  • СОЛОДКИЙ ПОЦІЛУНОК
  • ІЗЮМОВІ РАВЛИКИ
  • ДОРОЖНІ ПАЛИЧКИ
  • ПІСОЧНЕ ТІСТЕЧКО З ГОРІХОМ
  • ЛЕГКИЙ МЕДЯНИК

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 15 сентября 2008

     

     

    Популярное
       
     
    Информация