ГОРІХОВИЙ ТОРТ (ЗВИЧАЙНИЙ)
Продукти для приготування: 5 яєць, 150 г
меленого ядра волоського горіха, 100 г муки,
200 г цукру.
Для начинки: фруктове пбвідло або будь-який
крем.
З яєчних жовтків і цукру приготувати пенообразную масу, ввести в неї мелене ядро горіха, муку і міцну піну з яєчних білків. Тортовою масою наповнити змазану маслом, посипану мукою форму для випічки тортів. Випікати тісто при середній температурі.
Готовий торт, що остигнув, розрізати по горизонталі на дві частини і перешарувати фруктовим повидлом або будь-якою іншою начинкою.