ГОРІХОВИЙ ПИРІГ БЕЗ МУКИ
Продукти для приготування: 6 яєць, 6 ст. ложок цукру, 250 г меленого ядра волоського горіха, фруктове повидло.
Яєчні жовтки добре розтерти з цукром, додати до них мелений горіх і 6 яєчних білків, збитих в піну.
Деко змазати маслом, посипати мукою і випікати в ньому пиріг при середній температурі.
Пиріг, що остигнув, розрізати на два пласти по горизонталі, начинити повидлом і нарізувати скибочками.