ГОРІХОВИЙ ПИРІГ БЕЗ МУКИ Продукти для приготування: 6 яєць, 6 ст. ложок цукру, 250 г меленого ядра волоського горіха, фруктове повидло. Яєчні жовтки добре розтерти з цукром, додати до них мелений горіх і 6 яєчних білків, збитих в піну. Деко змазати маслом, посипати мукою і випікати в ньому пиріг при середній температурі. Пиріг, що остигнув, розрізати на два пласти по горизонталі, начинити повидлом і нарізувати скибочками.