ГАРЯЧИЙ ПОЦІЛУНОК
Продукти для приготування: 200 г міцної натуральної чорної кави, 250 г цукрової пудри, міцна піна з 3 яєчних білків.
Чорну каву змішати з цукровою пудрою і зварити на слабкому вогні сироп. Охолодити. З яєчних білків збити міцну піну, домісити половину до кавового сиропу, через 30 хв. домісити частину, що залишилася. Цю масу викласти чайною ложкою на змазане вершковим маслом деко і випікати в духовці при низькій температурі.