ФРУКТОВО-Я ГОДНЕ МОРОЗИВО
Продукти для приготування: 750 г полуниці або малини, 500 г червоної смородини або вишень, 750 г цільного молока, 300 г цукру.
Полуницю (червону смородину, малину або вишню) добре помити і протерти через сито. Зерна кісточок вишні розтерти в ступці і додати до протертих ягід.
У глибокому посуді закип'ятити молоко з цукром, зняти його з вогню і, безперервно помішуючи, охолодити. Потім процідити через сито, добре змішати з протертими ягодами і влити в мороженицю.