ДЕШЕВЕ МЕДОВЕ ПЕЧИВО II
Продукти для приготування: 1 стакан меду, 1 стакан цукру, 1 стакан молока, 1 яйце, 80 г смальцю або маргарину, щіпка меленої кориці, терта цедра з одного лимона, неповна чайна ложка харчової соди, 50 г меленого ядра
волоського горіха, муки (скільки потрібно для приготування тіста середньої консистенції).
Розтерти цукор з жиром дочиста, домісити яйце, мед. Потім розвести масу молоком, безперервно помішуючи, додати невеликими порціями муку, змішану з харчовою содою, терту лимонну цедру, мелену корицю. Зі всіх цих продуктів добре вимісити тісто середньої консистенції. Помістити його в змазаний жиром, посипаний мукою деко, поверхню посипати меленим ядром волоського горіха і випікати в духовці при помірній температурі до готовності.
Готовий корж нарізувати різними геометричними фігурками.