ЧОРНА КАВА
Для приготування чорної кави рекомендується вживати тільки натуральну каву хорошої якості. На одну порцію звичайно беруть 4 г мелені кава. Якщо бажано приготувати міцнішу каву, треба збільшити дозування на 5 або 10 р. Готують каву безпосередньо перед подачею на стіл. Подають гарячим, свіжим.