Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

АПЕЛЬСИНОВИЙ ТОРТ

 

 

 

 

 

 

АПЕЛЬСИНОВИЙ ТОРТ
Продукти для приготування тіста: 8 яєць, 210 г цукор, 1 апельсин, ПО г очищеного меленого мигдаля, 4 ст. ложки муки. Для крему: 4 яйця, 130 г цукор, 2 апельсини, 3 ст. ложки муки, 400 г вершків. Яєчні жовтки, цукор, сік з одного апельсина, терту апельсинову цедру, мелений мигдаль, муку і міцну піну з яєчних білків ретельно вимісити.
Приготовану масу викласти в деко великого розміру, змазаний маслом, посипаний мукою, і випікати при невисокій температурі.
Готовий корж розрізати на 3 смуги, перешарувати їх кремом, за-глазіровать і прикрасити зверху кремом, користуючись при цьому кондитерським мішечком.
Спосіб приготування крему: яєчні жовтки, цукор, муку, сік і терту цедру 2 апельсинів варити в глибокій каструлі на пару, безперервно помішуючи. Коли крем трошки остигне, розвести його вершками.

  • ТОРТ «ВЕЛЕТЕНЬ»
  • АПЕЛЬСИНОВИЙ КРЕМ
  • АПЕЛЬСИНОВИЙ КРЕМ
  • АПЕЛЬСИНОВИЙ КРЕМ
  • АПЕЛЬСИНОВИЙ КРЕМ

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 15 сентября 2008

     

     

    Популярное
       
     
    Информация