РІЖКИ БЕЗ ЯЙЦЯ
Продукти для приготування: 280 г муки, 210 г маргарину, 100 г очищеного меленого мигдаля, 70 г цукру, ванільний цукор, шоколадна глазур.
Муку, маргарин, мигдаль і цукор змішати,
вимісити круте тісто. З тіста сформовать маленькі ріжки і укласти їх на змазаний маслом, посипаний мукою металевий лист і випікати при середній температурі до ясно-жовтого кольору. Гарячі ріжки обкачати у ванільному цукрі. Обидва кінчики ріжків умочити в шоколадній глазурі і висушити. (Щоб одержати шоколадну глазур, треба підігріти шоколад на гарячому парі.)