ПІСОЧНИЙ СОЛОДКИЙ ХЛІБЕЦЬ
Продукти для приготування: 140 г цукру, 100 г вершкового масла, 4 яйця, 1 лимон, 200 г муки, 50 г ядра волоського горіха. Вершкове масло, цукор і 4 яєчні жовтки збити в піну і додати до неї лимонний сік
з половини лимона, терту цедру з 1 лимона, а потім ввести муку і піну з яєчних білків. Після цього додати мелений або рубаний горіх.
Форму для випічки хліба змазати маслом, посипати мукою, наповнити масою і випікати виріб при низькій температурі. Хлібець, що остигнув, нарізувати тонкими скибочками.