«ЧАЙНА ПЕРЛИНА»
Продукти для приготування: 100 г цукру, 120 г вершкового масла, 1/2 пачки ванільного цукру, 3 яєчні жовтки, 150 г мука, 1/2 пачка порошку для печення. Цукор, масло, ванільний цукор і яєчні жовтки (їх треба додавати поодинці) добре вимісити до отримання пінявої маси, додати до неї муку, заздалегідь сполучену з порошком для печення, і знову ретельно вимісити.
Готову масу викласти чайною ложкою у вигляді невеликих горбиків на покритий папером металевий лист. «Чайні перлини» випікати при високій температурі.