АНІСОВІ ПЕЛЮСТКИ
Продукти для приготування: 50 г вершкового масла, 50 г цукру, 2 яйця, 50 г муки, аніс. Масло, цукор і яйця збивати до отримання густої піни, додати до неї муку і масу добре вимісити.
Деко змазати маслом і посипати мукою. З кондітерськогс мішечка вичавити тісто в деко однаковими коржиками на відстані 2-3 пальцем одна від одної. Зверху коржики посипати зернами анісу і випікати при середній температурі до красивого рожевого кольору.
Готове печення швидко висипати з дека (остигаючи, воно ламається) і надати йому бажану форму за допомогою дерев'яної ложки.
Вихід печення - приблизно 30 шт.