КАРТОПЛЯНЕ ПЕЧИВО
Продукти для приготування: 200 г вареної меленої картоплі, 150 г цукру, 200 г маргарину, 1 яйце, 2 ст. ложки сметани, 500 г муки, 1 пачка порошку для печення, фруктове повидло.
Приготувати тісто міцної консистенції і розкотити качалкою в пласт завтовшки 1 -1,5 див.
Формами для штампування печення вирізати різні фігурки і укласти їх на змазаний маслом і посипаний мукою металевий лист. Картопляне печення випікати при високій температурі і готове попарно склеїти фруктовим повидлом.