ТРУБОЧКИ "СОСИСОЧКИ"
Продукти для приготування: 240 г муки, 160 г маргарину, сіль на смак, небагато сметани, 1 яйце, сосиски.
Зі всіх продуктів (окрім сосисок) вимісити тісто і залишити його на дошці на 1 годину, потім
розкотити качалкою в квадратний пласт товщиною в 2-3 см і наре-зать смужками шириною 1,5-2 см. Кожну смужку навернуть на маленькі тонкі сосиски (якщо сосиски довгі, розрізати їх навпіл).
Поверхню тіста змазати яєчним жовтком із сметаною і випе-кать вироби до рум'яного кольору вже безпосередньо перед вживанням. До чаю готові трубочки подати гарячими.