ПЕЧИВО "ЛІСОВИЙ ГОРІШОК"
Продукти для приготування: 120 г ядра лісового горіха, 120 г муки, 120 г цукрової пудри, 1/2 пачки ванільного цукру, 1 яйце, сік з '/4 лимона.
Підсмажений мелений горіх змішати з ванільним цукром, цукровою пудрою, яєчним жовтком і розкотити масу в пласт завтовшки 1 -1,5 див. Пласт укласти в посипане мукою деко і змазати глазур'ю. Випікати при низькій температурі. Випечений корж нарізувати невеликими скибочками.
Спосіб приготування глазурі: 1 яєчний білок, лимонний сік, цукрову пудру розтерти до отримання маслоподібної маси.