Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

КЕКСИ З ЛІКЕРОМ

 

 

 

 

 

 

КЕКСИ З ЛІКЕРОМ
Продукти для приготування: 250 г цукру, 8 яєць, 80 г білий мигдаль, 140 г муку, 60 г вершкове масло, 100 г лікер, терта лимонна і апельсинова цедра, 10 г ванільного цукру, 300 г вершків.
6 яєчних жовтків, 2 яйця, 150 г цукру збити в піну, потім додати ванільний цукор, міцну піну з 6 яєчних білків і 60 г цукор.
Муку перемішати з меленим мигдалем, цедрою і теж додати до приготованої маси.
Після цього всю масу вимісити з холодним рідким топленим вершковим маслом.
Маленькі форми для випічки кексів змазати маслом, наповнити до половини висоти масою і випікати при низькій температурі. Випечені кекси покласти у фарфорову миску або тарілку і полити лікером.
Вершки з 40 г цукру збити в піну, наповнити ними кондитерський мішечок і обробити поверхню кексів різноманітними фігурами. Вироби можна прикрасити фруктами або ягодами.

  • КЕКСИ з ФРУКТОВИМ соком
  • КЕКСИ «ЛЯЛЕЧКИ»
  • КЕКСИ З ШОКОЛАДНОЮ ГЛАЗУР'Ю
  • ПИРІГ «ТАТУСЬ»
  • МИГДАЛЕВИЙ ПУДИНГ

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 10 сентября 2008

     

     

    Популярное
       
     
    Информация