Меню
 

 

 
 
Статистика
 

 
 
Партнеры
   
 

 

 

КАРТОПЛЯНІ ПАМПУШКИ

 

 

 

 

 

 

КАРТОПЛЯНІ ПАМПУШКИ
Продукти для приготування: 200 г муки, 200 г картоплі, 200 г вершкового масла або маргарину, 2 яєчні жовтки, сіль, тмин. Муку, зварений в шкірці, очищена і пропущена через м'ясорубку тепла картопля,
масло або маргарин, 1 яєчний посолений жовток ретельно вимісити на дошці, накрити серветкою і залишити в холодному місці на 1 годину. Потім розкотити качалкою, скласти, витримати 1 годину в холоді і знову розкотити. Процес цей повторити двічі. Нарешті розкотити тісто в пласт завтовшки 1,5-2 см і формою вирізувати пампушки. (Чим довше постоїть тісто в холодному місці, тим пампушки будуть смачнішими.) На вирізаних пампушках провести ножем смужки у вигляді
сітки, укласти вироби в деко, змазати яєчним жовтком і посипати тмином.
Випікати пампушки при високій температурі.
Вихід - 40 шт.

  • ПАМПУШКИ З СИРУ
  • ПАМПУШКИ З САЛОМ
  • СЛОЄНІ ПАМПУШКИ НА ШКВАРКАХ
  • СИРНА ПАМПУШКА
  • ПАМПУШКИ З ОВЕЧОГО СИРУ

  •  
    Автор: hakervova. Дата: 10 сентября 2008

     

     

    Популярное
       
     
    Информация