ПЕЧЕННЯ «СУЛТАН»
Продукти для приготування: 200 г цукрової пудри, 3 яйця, 1/2 пачка ванільного цукру, мелена гвоздика, щіпка кориці, 2 чайні ложки рому, небагато рубаної апельсинової кірки в цукрі, по 50 г меленого ядра лісового і волоського горіхів, 100 г тертого шоколаду, 100 г рубаних родзинок, 100 г муки, /з пачки порошку для печення.
Цукрову пудру добре вимісити з яйцями і ванільним цукром (20-25 хв.), додати перемішану з невеликою кількістю цукру гвоздику, корицю, ром, рубану апельсинову кірку в
цукрі, мелене ядро лісового і волоського горіхів, шоколад, родзинки і, нарешті, перемішану з порошком для печення муку. Продукти вимішувати до отримання однорідної маси.
Деко змазати маслом, посипати мукою, чайною ложкою вкласти в нього тісто у вигляді горбиків величиною в крупний волоський горіх і випікати їх при низькій температурі.